从业人员的食品安全意识有所松懈
2021-01-07 03:27
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校园及周边食品安全一直是社会各界关注的焦点,也是沭阳县食品安全监管工作的重点。今年以来,陇集分局连续开展了校园及周边劣质小食品专项整治,重点解决中小学校园(含幼儿园)周边食品经营主体经营条件差、依法经营意识不强等问题,取得了一定的成效。

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新学季即将来临,校园周边食品安全事关广大师生的生命健康,牵挂着千千万万个家庭。近日,江苏省沭阳县市场监督管理局陇集分局开展了校园周边食品安全整治。截至目前,共检查中小学校及幼儿园5个,校园及周边食品销售者86户,餐饮服务单位16户,取缔无证食品生产经营者2户,下达责令整改通知书11份。

专项行动中,还结合全县省级食品安全城市创建等活动,利用网络和微信公共号、宣传横幅等方式,大力宣传食品安全知识和专项整治活动开展情况,营造浓厚氛围。活动期间,共张贴和发放宣传资料136份,培训食品生产经营者70多户。

此次专项整治期间,在餐饮环节,对学校食堂进行一次全面检查。经过了二个月的暑假假期,学校食堂的卫生都需要全面清洁,原材料等也存在过期隐患,从业人员的食品安全意识有所松懈。他们提前介入,对食堂进行全面规范,发现问题及时整改,全面排除食品安全隐患,并对操作规程进行了统一培训。在食品销售环节,加大对校园及周边食品销售者的监管力度,督促食品销售者严格落实进货查验记录、食品安全自查等制度要求,自觉规范经营行为,做到不进、不存、不销售“三无”食品、过期变质食品以及无合法来源的“五毛食品”。

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